| 型号：脂肪酶 | 类别：脂肪酶 | 品牌：夏盛 |
| 酶活力：35万 | 酶活力保存率：99％ | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25kg/桶 | 贮存：阴凉干燥 | 保质期：12个月 |
质量标准
序号 | 项目 | 指标 |
1 | 酶活力，u/g | ≥350000 |
2 | 细度（40目标准筛通过率） % | ≥80 |
3 | 干燥失重，% | ≤8.0 |
4 | 产品外观 | 浅黄色粉末 |
5 | 理化指标 | 轻微发酵气味，无异味、 无结块、无潮解 |
6 | 产品检测执行标准 | 执行GB/T 23535-2009国 家标准 |
产品描述
本产品是通过选育的真菌菌株经深层液体发酵而精制而成的碱性脂肪酶，能催化油脂水解，也能催化非水相中酯合成、转酯化等反应。广泛用于食品加工、皮革脱脂、造纸、洗涤剂、生物柴油、脂肪、油脂水解等行业。
产品标准
本产品执行GB/T 23535-2009的相关标准。
产品特性
本产品外观：浅黄褐色粉状或液体制剂。
本产品酶活力：见产品检验报告。欲知更多信息，请参见分析方法。
应用范围
本产品可广泛用于食品加工、皮革脱脂、造纸、洗涤剂、生物柴油、脂肪、油脂水解等行业。
作用条件
最适PH值8.0.0-9.0，最适温度37℃；
可在PH值4.0-12.0，温度30--50℃使用。
